南京有卖龙虾苗

2018小龙虾养殖前景怎么样？是否还是一路继续*下去！

一、小龙虾市场分析

在国内，小龙虾被越来越多的消费者青睐，已成为城乡大部分家庭的家常菜肴，**全国。在江苏、浙江、上海，小龙虾已经成了很多人餐桌上必不可少的一道美味。江苏省叮眙丛每年举办“龙虾节”，这场盛会**中外，让小龙虾的饮食文化走向世界、走向高端，其代表作品是盱眙“十三香龙虾”。在武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、合肥等大中城市，小龙虾的年消费量都在万吨以上。在这些大中城市中，仅一个晚上，大排档、饭店的小龙虾销售量就在1.5万千克左右。

有关资料表明：

在一个中型城市中，有30余家每晚能卖出150千克以上小龙虾的饭店和排档；每晚卖50千克的有100多家；每晚卖1020千克的小摊档则数不胜数。小龙虾是南京人的较爱，在每年的小龙虾上市季节〈410月〉，南京人一天至少能吃掉数十吨，较高为上百吨。据统计，2006年南京每500克2030只的小龙虾市场价格为25元/千克，比2005年17元/千克上涨47%；每500克10只以内的小龙虾市场价格为45元/千克，比2005年28元/千克上涨60.7%，是2004年18元/千克的2.5倍；2008年小龙虾的市场价格比去年同期又上涨了5-10元/千克。小龙虾的市场价格在近年内呈上升趋势，从目前消费水平看，国内外市场小龙虾缺口较大，为了弥补自然资源产量不足，发展小龙虾人工养殖意义重大；不但可以解决消费市场供求矛盾，还能促进农民走上致富之路，养殖小龙虾市场前景十分广阔。

二、经济效益分析

小龙虾养殖主要有稻虾综合种养、池塘养殖、湖汊养殖等三类类型，其中稻虾综合种养养殖面积较大，约占小龙虾养殖面积的七成，其次是池塘养殖，湖汊养殖近年也逐步发展，但规模和产量均很少。稻虾综合种养是通过构建稻虾连作和共作系统，实现水稻单产为500-600公斤，增产5-18%，且每亩节本30-50元；小龙虾单产为50-100公斤/亩，亩均综合效益提升258%。

池塘养殖主要有小龙虾单养、蟹虾混养等模式，通过实施池底开挖环沟、水草栽培与养护、饲料投喂、水质调控、疾病综合防治等关键技术，构建了池塘生态养殖模式。小龙虾单养每亩可产小龙虾150-300公斤，每亩效益在3000元左右；蟹虾混养每亩可增加小龙虾产量40-60公斤，新增纯收入800-1000元。另外，近年来，池塘菜-虾综合种养、莲藕或茭白种植池塘套养小龙虾等新模式也不断发展。

三、养殖优势

小龙虾除食用价值外，小龙虾的养殖优势主要体现在：

**，养殖技术日趋成熟，群众养殖小龙虾的热情高涨。目前小龙虾的养殖模式非常广泛，主要包括：池塘主养小龙虾，鱼种塘套养小龙虾，稻田养殖小龙虾，稻虾轮作养殖，浅滩地混养小龙虾，芦滩地养殖小龙虾，茭白田、藕田、水芹菜田等水生经济作物田轮作养殖小龙虾等。这些养殖方法操作简便且成本较低，十分易于推广。

*二，饲料原料市场需求旺盛。许多鱼类和经济水产动物重要的饵料来源是小龙虾，小龙虾在除去甲壳后身体的其他部分可当饵料，在10多年前，河蟹养殖都把小龙虾作为重要的饵料源，小龙虾经加工后的废弃物也可作为饲养其他动物的饲料。

*三，工业市场附加值高。近年来小龙虾的工业价值不断被开发，虾青素、虾红素、甲壳素、几丁质及其衍生物等从小龙虾的甲壳中提取的物质用途广泛，可用于食品、饮料、医药、工业、造纸、印染、日用化工、农业和环保方面。甲壳加工还具有投资少、效率高的特点。

*四，出口创汇能力不断加强。过去小龙虾的出口创汇价值很高，主要体现在虾仁部分，欧盟、日本、美国、澳大利亚、东南亚等是小龙虾的主要市场。如今虾黄、尾肉及整条虾都可用于出口。


10月份小龙虾的虾田应该怎么管理比较好？

10月份对龙虾养殖特别是稻虾共作、连作来说是一个关键时期，龙虾抱卵孵化出苗的高峰期，水稻收割、上水的高峰期，稻草腐烂、分解的高峰期，这个时期主要工作就是水位调节，水质调节，及时换水、调水。



一、水稻的收割。水稻没割的要抓紧时间割稻，田沟已晒好的，可以先把田沟水上到大半沟水，不影响收割机割稻就行。稻草的处理，培育虾苗的田块要留高茬，碎草收集在小堆堆在田中间，可捆扎部分稻草放到沟里，如果用发酵的菌种**发酵再放到沟中更好。明年拟养殖成虾的田留低茬，可把稻草收上来，打捆堆好或发酵后投放到成虾田中培肥水质（现在有专业的打捆机，只要花几十元一亩就行，**还有补贴）。草不要烧，对养虾来说，是优质的碳源，一烧都变成二氧化碳飞了。

二、水位的管理。虾苗培育田块，一次性上到虾洞较高处，然后降水，让已繁殖成熟的虾出洞甩籽，同时使用EM菌、芽孢杆菌、发酵菌，（或用一号菌+四号菌）快速降水到**田面10公分-20公分，根据田块平整自己掌握。如水色变黑变红，影响龙虾生长时，将水排到田面附近，再进新水。水位稳定在15-20公分左右。

三、水质的管理。水质稳定后，要定期施用肥料和菌种（EM菌或肥水菌、1号菌），保持水色稳定（也就是藻相稳定），下旬可使用硅藻定向肥或硅藻膏一类的促进硅藻繁殖生长的东西。

四、明年养殖成虾的田块的管理。水稻收割后，旋耕或翻耕，让田面曝晒，田沟中可上大半沟水，同时注意用收集上来的稻草肥田沟中的水。田沟中可**栽伊乐藻和菹草，密度按前面文章所述。10米以上一簇。

五、对于9月份已出苗的虾苗田的管理。开始投喂豆浆和虾奶粉，如果田里水中轮虫、红虫多，可少喂或不喂，如果没虫，必须要喂。前期虾奶粉多点，后期逐渐减少。

稻田收割后小龙虾田的管理要做到哪几点？

近期穿梭于田地间处处充满着丰收的喜悦，一辆辆收谷机把一串串稻穗吞进“肚子”后不一会儿便吐出一粒粒金黄色稻粒，农民伯伯们也露出了金灿灿的笑容，秋天的暖阳正好，自己便也沉浸于这金色的景象当中。

在这其中有很大一部分农民们不仅收获了稻子，在种稻之前也丰收了一季小龙虾，可为稻虾双丰收啊！因此，在收割完稻子之后虾民们就该为明年小龙虾的丰收做好准备了。很多养殖户觉得割完稻子后清一下池塘、放点虾种就可以不用去管它了，其实不然，否则早期的时候就不会有很多养殖户问我为什么我放了那么多虾苗、虾种到*二年却没有虾子了?要知道小龙虾不可能无缘无故消失的，很可能是我们忽视了某一环节的工作导致小龙虾逃跑、死亡、被敌害吞食、中毒等。因此，要想来年小龙虾的数量和质量有保证，稻田养虾后期的管理工作不能忽视。在此，本人针对稻子割完后虾田如何处理提出如下几点意见，供广大养殖户朋友们参考，希望大家能够受益。

首先，稻子割完之后有两个问题要解决：清杂和稻梗的处理。清杂可能之前有的养殖户已经清过，在此提醒养殖户们务必选择高效安全的清塘剂清池，不要为了贪便宜购买对虾苗有影响的清塘剂，购买时务必咨询清楚。稻子收割完会留下长长的稻梗，这些稻梗不仅会影响种草，还易滋生青苔为青苔提供附着点，所以要么割掉、要么就把稻梗压平。处理完之后让虾田曝晒几天。

其次，放种虾或者虾苗。清完池，务必解毒肥水之后才可以放种虾或者虾苗，选择苗种时要注意苗种质量，较好自己去现场看，选择大小均匀、活力强、种虾公母比例均衡、母虾卵粒饱满、颜色棕黑色为宜。放小龙虾苗种时做好泡苗抗应激工作，提高成活率，放苗后及时消毒、肥水。

接着，晒完田就可以上水了，上水后会面临稻梗腐烂，水质易出现黑水或者红水的现象，因此，较好连续换2～3次的水，然后使用市面上分解稻梗的产品即稻梗分解宝，稻梗腐烂也会产生一定的毒素，因此也要及时做好解毒工作。换完水后，水位保持**出田面20厘米左右，以便于后期种草。

最后，11月份左右可以种植伊乐藻，切忌不能种得太稀或者太密，根据往年的经验，较好种植时，行距为8～10米左右，株距1米左右，栽完草后第二天，第三天及时补草肥。注意观察是否有白根长出。

以上四点是稻田后期必须做好的主要基本工作，根据实际情况，处理的顺序可以适当调整。除此之外，平时也要注意细节管理，比如，检查田四周是否有漏洞，有的话要及时补上以防小龙虾逃跑。发现有少量青苔及时处理。上水时进水口要用密的网布（100目以上）封住，以防野杂鱼卵再次进入虾田。晚上巡塘观察虾苗的数量和活动情况等。

结束之前再次强调下肥水的重要性。肥水的主要目的有：预防青苔、为虾苗提供**饵料、水体保温、增加水中溶氧等。现在陆续有小龙虾苗开始出来了，务必提前肥好水，培养好**饵料供虾苗摄食，提高其成活率。目前较好的肥水套餐即肥爽2号加滤饵多肽。